Gustul extraordinar al Brânzei Trascău depinde de perioada de maturare. Cu cât această perioada este mai lungă, cu atât cașcavalul va fi mai uscat, mai picant și va căpăta și un miros mai puternic. În toate cazurile, sursa delicioasei Brânze Trascău este laptele de munte …și atât. Serviți Brânza Maturată Trascău la temperatura camerei, pentru a vă bucura de întreaga bogăție a aromelor sale!